@ Археологи
доказали, что глиняный горшок был одним из первых кухонных приборов, сразу
после каменного ножа и простейшего очага из камней. Едва научившись обжигать
глину, человек эпохи неолита (9500 г до н.э.) изготовил горшок. С этого периода
началась история кухни, как сознательной обработки и изменения вкуса продуктов.
Принято считать, что готовить еду в горшочках стали на Руси. Однако на самом
деле историки полагают, что такой способ приготовления появился задолго до
того, как появилась печь.
|